Nguyên liệu cần có:
- 2 quả trứng
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 muỗng cà phê vani
- ½ (một phần hai) chén + 2 muỗng canh sữa
- 1,5 chén bột làm bánh
- 1 chén đường
- 2 ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột nở
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
- ½ (một phần hai) chén bơ
Caramen:
- 1 chén đường nâu
- 5 muỗng canh bơ
- ¼ (một phần tư) muỗng canh muối
- ¼ (một phần tư) chén sữa
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê vani
- 1 chén đường bột
Cách làm
-
1
Đầu tiên, các ấy đánh trứng, vani, và sữa cho đều.
-
2
Cho bột làm bánh, đường, bột nở và muối vào trộn thật đều.
-
3
Thêm bơ vào đánh tiếp.
-
4
Trộn cho đến khi bơ được hòa đều với hỗn hợp bột.
-
5
Từ từ đổ hỗn hợp trứng vào bát bột rồi tiếp tục trộn.
-
6
Sau đó, các ấy cho hỗn hợp vào khuôn và nướng ở 180 độ C từ 20-35 phút, để mát.
-
7
Bây giờ, bạn đun đường nâu, bơ, muối ở lửa vừa.
-
8
Đun sôi rồi cho tiếp sữa, vani vào khuấy đều khoảng 3 phút.
-
9
Cho tiếp đường bột vào khuấy đều rồi để nguội.
-
10
Cẩn thận múc từng muỗng caramen đổ lên phủ kín mặt bánh, để đông lại là xong.
^_^ Bánh ngon đã ra lò rùi đây.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
